lunedì, ottobre 15, 2018

Parliamo diFinger food

Foodies Legends

L’HAPPY HOUR, TRA VERMOUTH E SWINGING LONDON

“Therefore, my lords, omit no happy hour that may give furtherance to our expedition” (“Perciò, signori miei, non tralasciate i momenti piacevoli che danno avvio alla nostra spedizione”) Ci piace pensare che l’origine dell’accezione moderna del termine "happy hour" sia proprio da ricercarsi in questi versi dell’Enrico V di Shakespeare,...
Eating Out

FINGER FOOD O NON-FINGER FOOD?

Il mondo del “cibo-da-gustare-con-le dita” sembra in espansione, come il comunismo in Italia negli anni ’70. E al pari di quel movimento si sta scindendo in un’infinità di tendenze, generalmente in lotta tra loro. Per alcuni, un’oliva ascolana fa parte dell’orbita finger food, per altri non lo è affatto. A...