Tendenza - Foodiestrip.blog
giovedì, Aprile 18, 2019

Parliamo diTendenza

Tendenze

I PEGGIORI FOOD TRENDS DEL 2019

È gennaio e cominciano gli articoli con le tendenze 2019 sul cibo. Ecco, andiamo a vedere quali sono i peggiori food trends dell’anno. Cosa sarebbe gennaio senza il solito fuoco di paglia? (P.s. Oh, se scherza! Non è che poi ci chiama la “Lega per la Salvaguardia del Nocciolo Autoctono...
Attualità

IL McDONALD’S È COMPATIBILE CON LE IDENTITÀ LOCALI?

Massimo Montanari, Prof. Ordinario all’Università di Bologna, insegna Storia Medievale e Storia dell’alimentazione. Il brano è tratto dal suo libro “Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo”. "Il cibo è un fondamentale strumento di identità culturale. La ricetta migliore è sempre quella della mamma, perché lì (nella...
False notizie di storia - foodiestrip
Curiosità

DE GUSTIBUS NON DISPUTANDUM EST

In epoca di relativismi, la forma ellittica (“De gustibus…”) della frase sempiterna  “De gustibus non disputandum est” è usata spessissimo, ma la sua reale paternità è avvolta nel mistero. Eppure, leggenda vuole (e Wikipedia condisce spesso la realtà con la leggenda) che la frase sia stata pronunciata da Giulio Cesare...